Sua Majestade, os Macarons

Esses 'bichinhos' coloridos requerem extremo cuidado em seu manuseio. Uma sequência de detalhes dá determinado ponto em cada etapa do processo. É preciso fazer boas escolhas desde as matérias primas até o seu recheio.
Eles são os MACARONS, de características ímpar, é sempre complicado explicar o que eles parecem para as pessoas que nunca provaram.
Ora dizemos: 
Parece um suspiro. Mas não é. 
Parece um marshmallow. Mas não é. 
Parece um biscoito. Mas não é.
Descrevemos que eles são: tipo isso, tipo aquilo, para que se possa ter ideia de como sejam. A verdade é que eles tem um pouco de tudo isso e algo mais, que os tornam único.
Elegante pela apresentação, charmoso pelas suas cores, que encantam e alegram o ambiente onde estejam. Levemente crocante por fora e extremamente macio por dentro, essa iguaria delicada e saborosa desmancha na boca.